Selain enak untuk dikonsumsi, banyak manfaat dari buah anggur yang mungkin jarang kita ketahui. Zat yang terkandung didalam anggur dapat menjaga kesehatan kulit dan rambut, memperlambat penuaan, hingga meningkatkan kualitas tidur kita. Namun tahukan kamu, masih banyak lagi manfaat yang kita dapatkan dari menkonsumsi buah anggur.
Berdasarkan Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram anggur memiliki kandungan gizi sebagai berikut :
- Energi: 31 kalori
- Protein: 0.6 gr
- Lemak: 0.4 gr
- Air: 93,4 mg
- Karbohidrat: 6.8 gr
- Serat: 1.2 mg
- Kalsium: 38 mg
- Fosfor: 12 mg
- Zat besi: 1.1 mg
- Vitamin C: 3 mg
Anggur telah lama dibudidayakan oleh berbagai belahan dunia. Hingga saat ini banyak jenis anggur yang kita kenal, salah satunya yaitu anggur hijau, merah, hitam, kuning, dan merah muda. Buah anggur dapat tumbuh dalam kelompok dan varietas berbiji dan tanpa biji. Berikut manfaat anggur bagi kesehatan.
1. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Selain energi, protein dan serat, anggur banyak mengandung vitamin C dan A, anggur juga dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh melalui sifat antimikroba alaminya. Satu porsi dalam 100 gr anggur menghasilkan air 93,4 mg, yang penting bagi hidrasi dan aliran darah yang sehat di tubuh kita, serta udapat membuang limbah didalam tubuh.
2. Memperlambat Penuaan karna Mengandung Antioksidan
Anggur mengandung beberapa antioksidan berbeda. Di antaranya diketahui dapat mengurangi peradangan dan mendukung aliran darah yang sehat. Antioksidan dalam anggur juga baik untuk otak (ingatan), anti-aging, serta memberikan umur panjang secara keseluruhan. Kandungan quercetin dalam anggur hitam dan merah telah terbukti melindungi tubuh dari penyakit neurodegeneratif, seperti Alzheimer.
3. Menjaga Kesehatan Kulit dan Rambut
Biji anggur kaya akan vitamin E, yang menjaga kulit tetap halus dan terhidrasi. Senyawa lain dalam anggur dapat membantu mencegah jerawat dan meningkatkan aliran darah ke kulit kepala untuk rambut yang lebih sehat. Namun memakan biji anggur ada baiknya kita mengunyah dan menghancurkannya terlebih dahulu agar mudah di proses oleh tubuh.
4. Meningkatkan Kualitas Tidur
Melatonin alami dalam sebuah anggur berkaitan dengan kualitas tidur yang lebih baik dan lebih lama. Insomnia mempengaruhi sejumlah risiko kesehatan. Misalnya saja diabetes tipe 2, penyakit jantung, dan obesitas, oleh karna itu kandungan yang terdapat pada anggur dapat mengurangi insomnia pada tubuh seseorang.
5. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Anggur menyehatkan jantung dalam beberapa cara. Anggur telah terbukti mencegah pengerasan arteri, mengurangi tekanan darah pada tubuh, meningkatkan sirkulasi darah yang masuk ke jantung, mencegah pembekuan darah, dan menurunkan risiko peradangan. Sebuah penelitian telah membuktikan anggur juga membantu mengurangi kolesterol dengan mengurangi penyerapan senyawa ke dalam darah.
6. Melindungi Penglihatan yang Sehat
Anggur memiliki kandungan Lutein dan zeaxanthin yang dapat melindungi retina dan lensa mata. Kandungan ini terbukti dapat melindungi penglihatan mata yang disebabkan karna penuaan dan aktifitas.
7. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Anggur memiliki banyak serat.jumlah serat yang didapat dari anggur dapat membantu keteraturan kerja usus dalam tubuh. Selain itu, polifenol anggur bekerja untuk mengubah bakteri usus secara positif dengan cara yang bermanfaat untuk kesehatan. Hal ini salah satunya ialah untuk berkembangnya mikroba yang berkaitan dengan kekebalan dan suasana hati yang positif.
8. Mencegah kanker
Banyak penelitian dan artikel yang menjelaskan bahwa kandungan resveratrol dalam anggur dapat mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. Resveratrol merupakan salah satu jenis antioksidan yang bisa memperlambat pertumbuhan sel tumor dan kanker dalam tubuh. Terutama yang bertumbuh pada payudara, lambung, hati, dan getah bening. Bukan hanya itu, resveratrol dalam anggur baik untuk menghalau radiasi berbahaya seperti sinar ultraviolet A (UVA) dan B (UVB) dari sengatan matahari.
9. Menurunkan kadar kolesterol
Anggur yang berwarna merah memiliki manfaat secara alami menurunkan kadar kolesterol dan trigliserida tinggi. Telah dilakukan penelitian yang melibatkan 80 orang dengan kolesterol tinggi. Mereka mengonsumsi 500 gram anggur setiap hari selama delapan minggu. Hasilnya ialah kadar kolesterol jahat (LDL) menurun setelah rutin mengonsumsi buah anggur setiap hari. Keberhasilan tersebut berkat kandungan resveratrol dan saponin yang terdapat pada anggur.
10. Kesehatan Bagi Tulang
Manfaat buah anggur untuk kesehatan lainnya ialah dapat menyehatkan tulang. Memakan buah anggur dipercaya dapat membantu kepadatan tulang sehingga menjadi lebih sehat, sebab anggur memiliki beberapa zat yang baik untuk tulang seperti kalium, kalsium, fosfor dan vitamin K.
Itulah 10 manfaat yang dapat kita peroleh dari buah anggur, mulailah dengan hal-hal kecil untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Selain anggur, banyak buah dan rempah-rempah yang menyehatkan bagi tubuh salah satunya ialah jahe. Baca di sini untuk manfaat jahe bagi kesehatan.
