Kalau sebelumnya kita telah membahas tentang manfaat jengkol bagi kesehatan, kali ini saya akan membahas tentang manfaat petai bagi kesehatan. Di balik aroma dan rasanya yang khas, petai ternyata memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh Anda. Selain dapat membantu mengontrol gula darah, petai juga dipercaya mampu menyehatkan jantung dan saluran pencernaan.
Selain di Indonesia, petai juga ditemukan di beberapa negara Asia Tenggara, seperti Malaysia, Thailand, dan Filipina. Sayuran dengan nama latin Parkia speciosa ini bahkan sering digunakan sebagai obat herbal karna kemampuannya menyembuhkan penyakit. Berikut kandungan nutrisi yang terdapat dalam 100 g petai.
- 77 gram air
- 5,4 gram protein
- 14 miligram kalsium
- 170 miligram fosfor
- 1,6 miligram zat besi
- 15 gram karbohidrat
- 2 gram serat
- 55 miligram natrium
- 221 miligram kalium
Selain zat yang tertera di atas, petai juga mengandung vitamin C, B1, B2, B3, dan E serta beberapa antioksidan, seperti flavonoid dan fenolik. Berikut manfaat petai bagi kesehatan
1. Menyehatkan saluran pencernaan
Petai merupakan sumber serat yang baik bagi tubuh. Dengan adanya asupan serat yang mencukupi, Anda akan terhindar dari berbagai masalah pencernaan, seperti sembelit.
2. Mencegah anemia dan tekanan darah tinggi
Petai kaya akan zat besi, hal inilah yang dapat mendorong pembentukan hemoglobin di dalam darah yang akan membantu dalam mencegah kasus anemia. Selain itu, pete mengandung banyak potasium. Manfaat petai untuk kesehatan ini pun menjadikannya pangan ideal untuk mengatasi tekanan darah.
3. Mengurangi tingkat stres
Petai memiliki kandungan gizi yang dinamakan Kalium. Kalium inilah yang merupakan mineral penting yang akan membantu menstabilkan detak jantung, mengirimkan oksigen ke otak, dan mengatur keseimbangan air dalam tubuh manusia. Saat cemas, laju metabolisme meningkat, sehingga membuat kadar kalium menurun. Hal inilah yang dapat membuat dan menurunkan tingkat stres.
4. Mengurangi resiko terkena bisul
Petai menjadi satu-satunya buah mentah yang dapat dikonsumsi tanpa masalah dalam kasus jangka panjang. Selain itu, manfaat petai mentah dapat berfungsi menetralkan tingkat keasaman dan mengurangi iritasi dengan melapisi lapisan perut. Inilah yang membuat peradangan pada kulit seperti bisul dapat dikurangi dengan mengonsumsi petai.
5. Mengontrol gula darah
Petai memiliki kandungan antioksidan serta zat kimia beta-sitosterol dan stigmasterol. hal inilah yang membuat petai mampu mencegah lonjakan kadar gula darah.
6. Mengatasi infeksi
Beberapa studi menunjukkan hasil bahwa petai yang di ekstrak dapat membasmi kuman dan jamur penyebab infeksi. Hal ini juga memberi petunjuk bahwa petai berpotensi sebagai antibakteri dan antijamur.
