Kebutuhan akan daging hewani sangatlah penting bagi tubuh manusia, namun terdapat banyak jenis yang dapat dikonsumsi dari hewani selain dari dagingnya. Salah satu yang dapat kita konsumsi dari hewani ialah sumsum yang ada pada tulang hewan tersebut. Sumsum tulang yang dapat dikonsumsi biasanya dari tulang sapi. Sumsum merupakan salah satu bagian hewani yang banyak mengandung protein. Protein hewani juga turut berperan dalam perkembangan tubuh anak-anak dan orang dewasa.
Salah satu makanan protein hewani yang nikmat untuk dimakan adalah sumsum tulang sapi. Ada banyak jenis sumsum tulang hewan yang bisa kita konsumsi, namun yang paling sering dikonsumsi adalah sumsum tulang sapi. Sumsum tulang sapi ini ternyata cukup banyak manfaatnya. Berikut sederet manfaat dari sumsum tulang sapi.
1. Memelihara Tulang dan Gigi
Salah satu manfaat sumsum tulang sapi ialah memperkuat dan merawat tulang dan gigi kita. Karena di dalam sumsum tulang sapi terdapat kandungan protein yang bagus untuk pertumbuhan tulang bila dipadukan dengan kalsium. Hal ini akan sangat baik dikonsumsi bagi anak anak dalam masa pertumbuhan.
2. Membuat Anak Lebih Pintar
Dengan kandungan protein tersebut, tulang sumsum sapi juga baik untuk kebutuhan pertumbuhan otak anak. Asupan sumsum tulang yang seimbang dalam menu si kecil, bisa membantunya tumbuh makin sehat. Tekstur yang lembut membuat sumsum sapi sangat baik di berikan kepada anak kita.
3. Mempercepat Penyembuhan Patah Tulang
Tulang sumsum sapi juga mengandung kalsium. Banyak orang tua yang percaya bahwa asupan dari tulang juga bagus untuk tulang. Salah satu sumbernya adalah tulang sumsum sapi atau kambing. Untuk yang sedang mengalami gangguan pada tulang, sumsum sapi merupakan salah satu asupan yang wajib diberikan agar mempercepat proses penyembuhan kerusakan pada tulang.
4. Menambah Kekebalan Tubuh
Sumsum sapi mengandung lemak. Bila dikonsumsi dalam porsi yang cukup, bisa membantu anda menguatkan kekebalan tubuh. Saat musim hujan, konsumsi sup dari kaldu tulang sapi bisa membantu kita untuk tetap sehat dan jauh dari flu.
Itulah beberapa manfaat baik dari tulang sumsum sapi. Semoga anda bisa turut mendapatkan manfaat sehatnya.
