Sangat banyak jenis terong yang ada di dunia, dua jenis terong yang sering dikonsumsi di Indonesia yaitu terong Jepang yang berukuran panjang berwarna ungu dan terong hijau atau terong Thailand yang berbentuk bulat dan berwarna hijau. Soal khasiat, manfaat terong hijau sangat banyak bagi kesehatan.
Di Indonesia, terong hijau juga dikenal dengan sebutan terong lalap. Karna terong ini lebih banyak dikonsumsi dalam bentuk mentah sebagai lalapan. Dibandingkan varian lainnya, terong hijau memiliki tekstur lebih renyah dengan rasa sedikit lebih pahit.
Manfaat terong hijau bagi kesehatan
Terong lalap mengandung sejumlah nutrisi yang diperlukan tubuh. Dalam 100 gram terong hijau mengandung sekitar 90,2 gram vitamin A dan 24 mg vitamin C. Selain itu, Anda juga bisa menikmati karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, protein, dan vitamin B3 yang menguntungkan kesehatan.
1. Meningkatkan kesehatan kulit
Kandungan vitamin C pada terong hijau dianggap dapat membuat kulit lebih sehat, halus, dan lembap. Berkat kandungan berbagai nutrisi dalam terong hijau ini, kulit Anda dapat terlindungi dari risiko kanker dan berpotensi membantu mengatasi masalah peradangan pada kulit seperti jerawat.
2. Meningkatkan kekebalan tubuh
Salah satu manfaat penting dari kandungan vitamin C pada terong lalap adalah mampu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan demikian, tubuh dapat terjaga kesehatannya secara keseluruhan sehingga tidak mudah sakit dan lebih cepat pulih saat mengalami gangguan kesehatan.
3. Mengontrol tekanan darah
Manfaat terong hijau lainnya adalah membantu menjaga kesehatan kardiovaskuler (jantung dan pembuluh darah). Manfaat ini didapatkan berkat kandungan kaliumnya yang berpotensi membantu mengontrol tekanan darah sehingga risiko stroke dan serangan jantung bisa diturunkan.
4. Mencegah kolesterol tinggi
Ekstrak terong, termasuk terong lalap, dipercaya mampu merangsang produksi cairan empedu sekaligus menurunkan kolesterol. Khasiat terong hijau ini dapat membantu menurunkan risiko berbagai penyakit kronis dalam jangka panjang.
5. Mendukung kesehatan jantung
Manfaat terong hijau dalam mengontrol tekanan darah dan kolesterol juga menguntungkan bagi jantung. Jantung yang sehat dan kuat dapat meningkatkan fungsi organ tubuh lainnya secara keseluruhan.
6. Mengurangi risiko diabetes
Tidak hanya menjaga tekanan darah tetap sehat, terong hijau juga dianggap memiliki khasiat yang mirip insulin. Hal ini dianggap dapat membantu menurunkan risiko diabetes.
7. Menyehatkan sistem pencernaan
Serat pangan pada terong hijau memiliki kemampuan untuk melindungi dan meningkatkan fungsi sistem pencernaan sehingga dapat membantu penyerapan berbagai nutrisi yang menyehatkan tubuh.
8. Membantu menurunkan berat badan
Serat pangan pada terong lalap juga dipercaya bisa membuat perut lebih lama kenyang. Alhasil, usaha menurunkan berat Anda bisa lebih maksimal karena mencegah Anda makan berlebihan.
Masih banyak klaim manfaat terong hijau bagi kesehatan lainnya, seperti mengurangi stres, meningkatkan fungsi hati, mencegah bayi lahir cacat, serta menurunkan risiko kanker. Meski demikian, berbagai manfaat tersebut belum didukung hasil penelitian yang meyakinkan.
